客户类型:学校(幼儿园)食堂。客户需求:学生西点制作间设备布局,要求符合卫生防疫及环保标准。
目前西点间已成为院校营养餐的标配,旨在提高学生用餐的品质。卫生防疫对此要求必须独立专间,环保部门则提出对油烟排放实施净化处理。
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