“金华火腿”名声显赫,但由于历史的原因,“金华火腿”商标归属却一直不是隶属于金华发源地。“金华火腿”商标回到它的发源地,此次项目方也是希望通过宣传片能够讲述“金华火腿”品牌的前世今生,火腿文化的人文情怀,现代工艺的传承改进,扩大“金名片”的品牌影响力。
影片从构思到成片用了整整一年时间,翻阅大量史实资料,赴火腿制作厂家采风,采访多位火腿专家学者、非遗文化传承人,挖掘火腿文化,历经冬春夏秋,与一条火腿制成时间同步。我们从历史的跨度探究解读呈现火腿千百年来独特的饮食文化,探寻金华火腿与美学、人文价值、匠人技艺、生活品质的关系。运用航拍、微距、高速摄影等特殊摄影,再现火腿文化里的诗情画意;利用演员与场景的互动,传达火腿菜肴里的人文情怀。将美食、美景、美人,巧妙地放置在一个构图中。讲述“金华火腿”品牌的前世今生,火腿文化的人文情怀,现代工艺的传承改进。
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