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负责人
商业计划书
案例背景
侯氏火锅是以黄牛肉为特色的连锁火锅品牌，历经23年的成长发展，至今已成功在全国各地发展直营店、加盟店、联营店百余家，成为火锅餐饮业著名品牌，多次被评为卫生示范单位，赢得了“中国火锅50强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国火锅十大特许品牌”、“中华名火锅”、“中华餐饮名店”、“消费者信赖品牌企业”、“河北名火锅”、“河北餐饮名店”、“食品卫生等级A级单位”、“ICE8000国际诚信单位”、“315放心消费示范单位”、“河北省餐饮协会常务副会长单位”、“中烹协火锅专业委员会副主任单位”、“诚信老号”、“河北省著名商标”等荣誉。
案例介绍
近年来，火锅餐厅市场增长迅速。据数据统计显示：我国火锅餐饮市场总收入由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元，复合年增长率为8.3%。火锅餐饮因受益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度标准化的独特业务模式，预期在2020年收入增加至5843亿元。
成果展示
未来五年内火锅行业的快速扩展有望继续，CAGR预计10.2%，预计2022年行业规模会达到7077亿元,未来五年，火锅行业会继续按10.2%的复合年增长率增长。
客户简介
侯氏火锅是全国连锁型的餐饮企业，火锅生产加工环节少、底料、调料和菜品的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性，便于复制，标准化程度较高。
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