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“锅帝”在义乌方言中的意思是“兄弟”,自古以来，民以食为天，兄弟以义气为先，因此取名“锅帝炒饭”，而“锅帝”的另外一层含义则是“锅中之帝”。“锅帝炒饭”出自草莽，却有着帝王相。于艰苦创业的人们而言，吃一碗锅帝炒饭，憧憬一下创业成功的样子；于成功人士而言，吃一碗锅帝炒饭，回忆一下当年创业的艰难；于游子而言，吃一碗锅帝炒饭，回味下儿时妈妈的味道。

“锅帝炒饭”是一个专业以提供炒饭美食为主的餐饮连锁品牌。炒饭不仅是中华传统美食，更是普通老百姓都能消费得起的美味。传说炒饭是黄蓉为洪七公发明的，有着浓厚的武侠文化。“锅底炒饭秉承传递中华传统美食文化的理念，以专业的烹饪技术、精细的过程管理，选用进口泰国香米，为您呈现不一样的炒饭美味，将炒饭这一美食发扬光大。

炒饭是中华传统美食之一，起源于市井，制作方法简单，鸡蛋的鲜香，米饭的浓香融为一体，让人回味无穷。相传，蛋炒饭是桃花岛的黄蓉发明的。南宋初期，洪七公带着徒弟黄蓉郭靖，率领丐帮抗击金兵。一天傍晚，七公嘴馋，想去解牙祭，带黄蓉来到山脚下的一破小茅屋内，看到一只母鸡刚下完蛋，咯咯地叫着。那时七公眼里只有香喷喷的叫化鸡。七公刚想出手杀鸡，黄蓉阻止七公说到：“七公，农家小孩只能靠这只鸡生下来的蛋补充营养，你不能吃鸡。我有办法做道美食给你尝尝。”黄蓉拿着鸡蛋来到农户灶头边，只找到少许冷饭和糙米，黄蓉灵机一动，把冷饭炒热后再打入鸡蛋，加了少许脆脆的糙米，这样蛋黄包裹着米饭，香喷喷的蛋炒饭就诞生了……吃完后，黄蓉将少许银两放在灶头便离开了，这就是蛋炒饭的由来！ 江湖虽远，却多有侠骨柔情；草莽虽小，却也义薄云天。英雄莫问出处，兄弟义气为先。“锅帝炒饭”创始人XXX从事餐饮行业多年，当别人都在开各式餐馆、饭店的时候，他却与众不同的选择了炒饭这一特色美食。“锅帝”义乌方言是兄弟的意思。黄钧创办“锅帝炒饭”的初衷就是发扬炒饭中的武侠文化，给那些正在奋斗的年轻人们难以忘怀的青春回忆。炒饭虽小，回味却无穷，一份炒饭，其实就是一个故事，一段青春的回忆。如今的我们何尝不是身上社会的大江湖中，白手起家，英雄莫问出处，兄弟携手发展。